Gastronomie Archive - Rheinda Kommunikation | Köln

Für Restaurant und Café: Google MyBusiness Eintrag anlegen und optimieren

Sonja Theile-Ochel — Mon, 07 Dec 2020 07:47:00 +0000

Hungrig in einer neuen Stadt unterwegs? Rund 80 % aller Bundesbürger greifen jetzt zum Smartphone und suchen nach einem Restaurant in der Nähe. Im Suchergebnis erscheint dann nicht nur eine Liste mit Links, sondern auch eine übersichtliche Karte, auf der viele Restaurants verzeichnet sind.Damit Google euer Café oder Restaurant auf der Karte ebenfalls auflistet, bedarf […]

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Was ist ein Social Media Themenplan für Hotels & Restaurants?

Sonja Theile-Ochel — Sun, 20 Sep 2020 06:55:23 +0000

So erstellst du einen Social Media Themenplan Schritt für Schritt! Wie überall im Leben hilft ein guter Plan, Ziele effizienter und schneller zu erreichen. Das ist bei einem redaktionellen Themenplan für deine Social Media Kanäle auf Facebook und Instagram nicht anders.Was ist ein Themenplan?Mit diesem Artikel möchte ich dich dabei unterstützen, einen Themenplan für deine […]

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8 Gründe, warum du einen Themenplan für dein Hotel brauchst

Sonja Theile-Ochel — Thu, 03 Sep 2020 10:38:06 +0000

Du kennst das Gefühl: Eine stressige Arbeitswoche ist viel zu schnell verflogen und du hattest keine Zeit, nebenher auch noch Postings für die Social-Media-Kanäle deines Hotels vorzubereiten. Jetzt musst du dir schnell was überlegen und hast keine Idee, was du posten sollst.Kommt dir die Situation bekannt vor? Mit diesem Gefühl bist du nicht alleine: Wie […]

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Social Media trotz Corona? Content-Ideen fürs Gastgewerbe

Sonja Theile-Ochel — Tue, 14 Apr 2020 20:00:16 +0000

Corona und der verordnete Ausnahmezustand hat uns alle im Griff. Niemand kann vorhersagen, welche Auswirkungen das Virus auf unsere Gesellschaft und unsere Wirtschaft tatsächlich haben wird. Klar ist jedoch, dass Gastronomie, Hotelbetriebe, Tourismus und stationärer Einzelhandel am schwersten von den Einschränkungen betroffen sind und ums wirtschaftliche Überleben kämpfen müssen. Als ehemalige Restaurant-Besitzerin kann ich die […]

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Newsletter in Gastronomie und Hotellerie richtig nutzen

Sonja Theile-Ochel — Mon, 23 Mar 2020 18:06:07 +0000

Ein Hoch auf den Newsletter! Allen Unkenrufen zum Trotz – ein eigener Newsletter zur Kundenbindung und -Akquise darf auch in Zeiten von Facebook und Instagram nicht im Marketing-Mix fehlen. Sinkende Reichweiten auf Facebook und Instagram, ständige Änderungen des Algorithmus‘ und nur eingeschränkte Kommunikationsmöglichkeiten mit den eigenen Gästen – wer sich als Gastronom nur auf Social […]

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Dein Marketing-Plan für Café und Restaurant-Gründer

Sonja Theile-Ochel — Wed, 12 Sep 2018 10:16:15 +0000

Wer ein Café oder Restaurant eröffnet, hat eine Menge Behördengänge zu erledigen, Vorschriften zu beachten, Gespräche mit Lieferanten und zukünftigen Mitarbeitern zu führen und eine Menge mehr - oft bleibt da das Thema Marketing und Social Media auf der Strecke.Mit meiner Marketing-Checkliste für Restaurant-Eröffner und Café-Gründer habt ihr Schritt für Schritt die wichtigsten PR- und […]

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Bewertungsportale im Internet: Das sollten Gastronome wissen

Sonja Theile-Ochel — Thu, 06 Sep 2018 10:06:21 +0000

Ihr habt mit viel Herzblut, Engagement und Geld (egal ob geliehenes oder eigenes) Euer Café oder Restaurant eröffnet, die ersten Gäste schienen zufrieden, doch trotzdem bekommt ihr schlechte Bewertungen? Atmet tief durch, nehmt berechtigte Kritik zum Anlass für Veränderung und vergesst den Rest. Viele Gäste scheuen sich davor, ihren Unmut direkt im Restaurant zum Ausdruck […]

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Diese 7 KüchenKünstlerInnen verraten, warum sie Instagram lieben

Sonja Theile-Ochel — Thu, 23 Aug 2018 11:19:07 +0000

Zwischen Inspiration, Persönlichkeit und MarkenaufbauUnter dem Hashtag #food versammeln sich auf Instagram Millionen von Bildern, Ideen und Geschichten rund ums Essen. Die Plattform ist längst mehr als ein Ort für schöne Tellerfotos. Für viele Köchinnen, Köche und Restaurants ist Instagram heute Schaufenster, Kommunikationskanal und Inspirationsquelle zugleich. Ich habe mit verschiedenen Persönlichkeiten aus Gastronomie und Food-Bereich darüber […]

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